タイ野菜

ガバオ500g

850円(税込)

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宮古島産
ホーリーバジル（ガパオ)

種類
　・シソ科の植物でアジアを産地とするバジルの一種です。
英語名ではホーリーバジルと言いタイでは「（バイ）ガパオ」と呼ばれています。
日本人になじみのあるイタリアンでよく使うスイートバジル（タイ語でホーラーパー）よりも葉っぱそのものが分厚く、香りも強いです。

西洋では？
肉体的は活力を与え、精神的には安らぎを与えると言われており、"Holly"という言葉が表しているとおり、神聖なものとして扱われています。

お召し上がり方
一般に豚ひき肉と一緒に炒めた料理が多いのですが、シーフードと炒めてもおいしいです。

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