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宮古島産黒あずき 1

1,980円(税込)

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黒あずき
宮古島特産の黒あずきです。

普通のあずきより栄養価が高くアントシアニンが多く含まれ、柔らかく甘味があります。
沖縄の伝統野菜のひとつで、宮古島ではお祝いや十五夜の料理の材料として良く使われます。


マメ知識 
 ・宮古島の黒小豆は「さとうきび」を収穫後に植え付けをします。
 ・基本的に科学肥料は使用しません。

●お召し上がり方
・特にお薦めは玄米食の方。玄米と一緒に炊いて見て下さい
・煮物に、ぜんざい、おはぎ等に工夫次第で何にでも料理できます。

●保存の注意
・虫が付きやすいので高温多湿を避けて下さい。
・ 出来れば冷蔵庫での保存をお薦めいたします。

●業務でお使いの方へ
・メールかFAXでお問い合わせを下さい。

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