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島とうがらし生１ｋｇ
1kg
どんなお料理にも合うおいしい宮古島特産品激辛「島とうがらし」です。お料理に彩りをプラスする生島とうがらし。
世界一！辛い・・・。辛いとうがらしが毎年更新されておりますが、沖縄の「島とうがらし」は辛さの中に“うまみ”があるとか！？私は辛いだけでうまみは解りませんが･･･
完全に沖縄の特産品として定着しております。
とうがらしダイエットします！？
・とうがらしは健康野菜。ビタミンC豊富な上、果皮に辛みの元「カプサイシン」を多く含んでます。
・「カプサイシン」は血液の循環を良くし、代謝促進作用が働き、体脂肪の蓄積抑制、血液中の脂肪量減少などのダイエット効果や風邪の予防などの効果が期待できます。
●使用の仕方
アルコールに漬ける場合
・水分を完全に取り、ヘタを取って必ず３０度以上のアルコールに漬けて下さい。
＊ヘタを取ると濁りが少なくなります。
●保存方法
・冷蔵で保存してください。
・やむ得ない場合はヘタを取り冷凍にして保存して下さい。
使用上の注意
・島とうがらしを直接手で触った場合は、こすらず流水で洗い流して下さい。
＊絶対に目など敏感な部分に触らないで下さい
御願い
＊お届け時間指定は出来ますが、在庫を置いていませんので日にち指定はできません
・クール以外の商品とは混載できません。
生物に付き返品できません。
写真はイメージです
●参考
・スコヴィル値とは、唐辛子の辛さを量る単位です。
・トウガラシ属の植物の実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激します。
・スコヴィル値はこのカプサイシンの割合を示します。
●効能
・健胃効果・神経痛・しもやけ・胃腸病・下痢。
＊島とうがらしを業務等で大量にお使いの方は価格対応させて頂きますのでメールかＦＡＸで御連絡下さいませ。
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